Cách Làm Kem Xoài Ngon Bằng Sữa Ông Thọ

Kem xoài là một món tráng miệng yêu thích của nhiều người, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Với sự kết hợp của xoài tươi ngon và sữa ông Thọ, bạn sẽ có ngay một món kem thơm ngon, mát lạnh và dễ làm tại nhà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm kem xoài với sữa ông Thọ một cách chi tiết và dễ hiểu.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm kem xoài, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 2 quả xoài chín: Chọn xoài chín mềm để kem có độ ngọt và mịn.
• 400ml sữa ông Thọ: Đây là nguyên liệu chính giúp kem có vị béo và thơm ngon.
• 200ml nước cốt dừa: Tăng thêm hương vị đặc trưng cho kem.
• 100g đường: Tùy chỉnh theo độ ngọt của xoài.
• Một ít muối: Để cân bằng hương vị.
• Nước đá: Giúp làm lạnh nhanh chóng trong quá trình làm kem.

Cách Làm Kem Xoài

Bước 1: Chuẩn Bị Xoài

1. Gọt vỏ và cắt miếng: Sau khi rửa sạch, bạn gọt vỏ xoài và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Xay nhuyễn: Cho xoài vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước và xay nhuyễn. Nếu bạn thích kem có chút vân xoài, hãy để lại một ít miếng xoài không xay nhuyễn.

Bước 2: Pha Chế Hỗn Hợp Kem

1. Trộn nguyên liệu: Trong một bát lớn, bạn cho xoài đã xay nhuyễn, sữa ông Thọ, nước cốt dừa, đường và một chút muối.
2. Khuấy đều: Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Đổ Hỗn Hợp Vào Khuôn

1. Chuẩn bị khuôn kem: Đổ hỗn hợp kem vào khuôn kem hoặc ly nhựa.
2. Thêm đá: Nếu bạn muốn kem đông nhanh hơn, bạn có thể cho một ít nước đá vào khuôn.

Bước 4: Đông Lạnh Kem

1. Để kem đông: Đặt khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh. Thời gian đông là khoảng 4-6 tiếng.
2. Lấy ra và thưởng thức: Khi kem đã đông cứng, bạn có thể lấy ra và trang trí bằng một ít miếng xoài hoặc dừa nạo lên trên.

Lợi Ích Của Kem Xoài

• Giàu dinh dưỡng: Xoài là nguồn cung cấp vitamin A, C và chất xơ rất tốt cho sức khỏe.
• Hương vị hấp dẫn: Sự kết hợp giữa xoài và sữa ông Thọ tạo nên một hương vị thơm ngon, béo ngậy.
• Dễ làm: Với những bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm kem tại nhà mà không cần phải tốn kém tiền bạc.

FAQs – Câu Hỏi Thường Gặp

1. Kem xoài có thể bảo quản được bao lâu?

Kem xoài có thể được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 1 đến 2 tuần. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tốt nhất, bạn nên tiêu thụ trong vòng 1 tuần.

2. Có thể thay thế nguyên liệu nào không?

Nếu không có sữa ông Thọ, bạn có thể dùng sữa đặc hoặc sữa tươi để thay thế. Điều này có thể thay đổi hương vị nhưng vẫn mang lại món kem ngon miệng.

3. Kem có bị cứng quá không?

Nếu bạn để kem trong ngăn đá quá lâu, kem có thể bị cứng. Để khắc phục, bạn chỉ cần để ra ngoài khoảng 5-10 phút trước khi thưởng thức.

Kết Luận

Với công thức đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm kem xoài thơm ngon với sữa ông Thọ. Đây không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn là cơ hội để bạn tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ bên gia đình và bạn bè trong mùa hè này. Hãy thử nghiệm và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé!